“1573”在泸州老窖博物馆中具有深厚的历史与文化意义，它并不仅仅是一个年份数字，而是代表着泸州老窖酿酒历史的起点，象征着中国白酒酿造技艺的活态传承。具体而言，“1573”指的是：
一、“1573”是泸州老窖国宝窖池群的始建年代
“1573”为明朝万历元年，即公元1573年。这一年，泸州老窖的先辈酿酒师开建了至今仍在使用的连续不间断酿造的泥窖，这些窖池便是如今被誉为“国宝”的1573国宝窖池群。作为全国重点文物保护单位，它们是中国现存持续使用时间最长的古代酿酒窖池之一，也是世界酿酒业罕见的“活文物”。
二、“1573”是品牌高端产品的命名来源
泸州老窖将这一具有里程碑意义的年份用于命名其顶级白酒系列——“国窖1573”。这款产品不仅代表了泸州老窖的最高酿造水准，更承载了四百余年的工艺传承与文化积淀。“国窖1573”已成为中国高端白酒的标志性品牌之一，广泛用于国宴、外交、文化推广等重要场合。
三、“1573”象征“活态双国宝”的核心价值
泸州老窖拥有“活态双国宝”之称：
物质文化遗产：1573国宝窖池群（自1573年沿用至今）；
非物质文化遗产：国家级非遗“泸州老窖酒传统酿制技艺”（可追溯至更早，但成熟于明代）。
“1573”正是这两大遗产交汇的关键时间节点，体现了技艺与器物双重传承的完整性与延续性。
四、“1573”在博物馆中的文化表达
在泸州老窖博物馆中，“1573”被作为叙事主线贯穿展览设计。通过文物展示、复原场景、多媒体互动等形式，博物馆系统呈现了自1573年以来中国浓香型白酒的发展脉络，强调“每一滴酒都源自四百多年的微生物生态”。这些窖池中的老窖泥含有丰富且独特的微生物群落，被称作“微生物黄金”，是酿造高品质白酒的关键。
五、“1573”作为文化符号的延伸意义
“1573”已超越一个年份或品牌名称，升华为一种中华工匠精神与时间哲学的象征。它传递出“坚守、传承、匠心、时间沉淀”的价值观，在当代文化语境中成为传统制造业转型升级的文化IP，也被用于国际文化交流中讲述“中国故事”。
总结
“1573”在泸州老窖博物馆中，既是历史坐标的锚点，又是文化品牌的灵魂，更是中华酿造文明的活证。它提醒人们：真正的品质，源于时间的积累与代代守护。正如博物馆所传达的理念——“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”，“1573”正是这一切传奇的开端。
